평양냉면 육수, 아이스로 한 잔

올해의 편의점 신상을 뽑자면 GS25 평양냉면 육수가 아닐까. 이미 수많은 소셜미디어에서 이 제품을 리뷰했기 때문에 지금 쓰는 시식평이 ‘뒷북에 뒷북에 뒷북인 느낌’이 있지만 그래도, 혹시나 아직 안 먹어본 사람이 있을 수 있지 않을까. 사실 편의점 카페라떼를 사러 편의점에 들렀다가 보이길래 샀다. 편의점 카페라떼 추천 기사는 [여기]로 들어가면 읽을 수 있다.

말그대로 평양냉면 육수다. 평냉 마니아들은 평소에도 이런 생각을 한다. ‘평양냉면 국물만 테이크아웃해서 텀블러에 넣고 다니고 싶다.’ 그 생각을 정확히 구현한 제품이라고 할 수 있다. 육수의 가격은 1,600원, 얼음컵까지 구매하면 2,300원이다. 면플레이션으로 해마다 가격이 오르는 평냉 가격과 비교하면 착한 편이다. 나는 별도의 얼음컵은 사지 않고 냉동실에 얼려서 먹었다. 이게 진한 육수를 그대로 즐길 수 있는 방식일 것 같아서. 용량은 230mL, 칼로리는 10kcal.

순수하게 한우양지만 들어간 건 아니고, 복합조미식품, 옥수수전분 등 다른 제로도 들어갔다. 그래서인지 맛도 복잡스럽다. 어쩌면 평냉순수파, 평냉근본주의자, 평냉순수령을 지키려는 사람들은 이 제품에서 ‘평양’이라는 이름을 떼고 싶을 수도 있다.

한 입 마셔보니 평양냉면의 감칠맛이 느껴지긴 하는데, 마실수록 애매하다. 슴슴함과 은은함이 평양냉면의 정체성이라면 이 국물은 평냉으로 분류되기는 힘들 수도 있다. 그냥 냉면에 가깝다.

그렇다고 각종 한식을 파는 식당에서 파는 냉면과는 또 다른 장르인데, 최대한 고깃국물의 뉘앙스를 내려고 노력했지만 그것만으로는 부족해 조미료에게 많이 기댄 느낌이다. 이렇게 개성이 강한 국물이라면 메밀면이 살아남을 수 없다. 메밀의 향을 느끼기 힘들 정도로 조미료의 향이 강하다. 마신 뒤 입 안에 남는 잔 향도 쉽게 사라지지 않는다.

만약 냉면 국물 그 자체를 좋아하고, 꼭 ‘평양냉면’만 좋아하는 사람이 아니라면 만족할 수도 있다. 한여름에 가볍게 냉면 한 모금 마실 수 있다는 게 축복일 수도 있으니.

나도 알고 있다. 이건 재밌자고 만든 제품이라는 걸. 그럼에도 이렇게나 아쉬워 하는 이유는 조금 더 비싸더라도 더 잘 만든 육수가 있다면 자주 사먹고 싶기 때문이다. 이건 간절한 마음이다. 부디 GS25가 이번 제품을 업그레이드시켜서 평양냉면 육수 PRO 내지는 평양냉면 육수 울트라로 출시해주면 좋겠다.