삼성 Infinite AI 인덕션으로 추석 여유를 되찾자

*이 글에는 삼성전자의 유료 광고가 포함되어 있습니다.

안녕. 디에디트에서 브랜딩, 라이프스타일에 대한 글을 쓰고 있는 객원 에디터 나래다. 어느새 선선해진 날씨와 다가오는 10월을 기분 좋게 맞이할 수 있는 이유는 바로 추석이 기다리고 있기 때문. 연초에 달력을 넘기자마자 눈에 들어온 주말과 접한 완벽한 황금연휴에 모든 직업인들은 만족스러운 미소를 지었을 것이다. 그나저나 유난히 긴 연휴를 앞두고 다들 어떤 계획이 있는지 궁금하다. 추석을 맞으면 한 해가 곧 끝날 것 같은 이상한 위기감이 찾아오는데 그래서 더더욱 남은 한 해를 불태우기 위한 공식적인 가을 방학을 끝내주게 즐겨줘야 한다.

연휴에는 이른 아침 출근에 맞춰진 생체 시계 탓에 절로 떠진 눈을 애써 감으며 최대한 이불 속에서 뒤척일 것이고, 콘텐츠를 찾아 OTT를 배회하던 평소의 생활은 뒤로하고 거실 티비 앞에 앉아 기대 없이 마주한 명절 특선 가족 영화에 집중해 보는 재미도 누릴 것이다. 하지만 명절이 설레는 이유는 따로 있다. 명절의 분위기를 완성하는 건 누가 뭐래도 음식 아닐까. 가족들이 다 같이 모여 복작이며 집안 가득 지글지글 전이 익어가는 소리와 기름 냄새가 나야, 비로소 명절의 기운이 난다. 그렇게 땀 흘려 만든 음식들이 식탁을 그득하게 채운 모습을 보면 진정한 명절의 풍만함이 찾아온다.

하지만 행복한 명절의 딜레마처럼 따라오는 것 또한 요리 스트레스다. 오랜 시간 뜨거운 화구 앞에서 많은 음식을 해내는 것은 여간 어려운 일이 아닌데, 게다가 음식의 맛을 결정짓는 건 온도. 갓 완성되어 온기를 머금은 음식이 다른 음식을 조리하는 동안 실시간으로 식어가는 게 안타까운 적 있지 않나. 정작 식탁에 올라간 음식의 완성도가 어딘가 부족하다 느껴진다면, 우리 도구 탓을 좀 해보자. 십수 년 단련된 요리사의 손맛은 따라갈 순 없어도 미숙한 손맛에는 분명 다른 변명의 여지가 있다.

요리에 편리한 감각을 더해줄 도구는 더 이상 핑계가 아니다. ‘삶의 도구가 라이프스타일을 바꾼다’라는 말마따나 도구의 차이가 만든 쾌적함은 삶 자체를 바꾼다. 바쁜 부엌에서 여러 가지 요리를 한 번에 완성할 여유가 생긴다면? 실패한 요리의 원인 중 팔 할은 불 조절이라는데… 재료의 익힘 정도를 결정하는 섬세한 화력 조절을 누군가 도와준다면? 부엌에서의 여유는 결국 요리의 맛을 좌우한다. 식탁의 완성도를 결정하는 건 결국 도구의 차이라는 말.

단 하나의 변화로 바쁜 부엌에 여유를 더해줄 수 있다면, 이상적인 부엌 풍경을 완성해 줄 반려 가전으로 2025 삼성 Infinite AI 인덕션은 최상의 선택이다. 뜨거운 화구 앞 조리 시간을 단축하는 고화력 성능을 갖춘 데다 진동 감지 센서가 물이 끓는 상황을 감지해 스스로 제어하는 AI 끓음 감지 기능까지 더해 자동 화력 조절이 가능한 기특한 친구다. 이보다 수준 높은 인덕션이 있을까? 이만한 기능성에 매트한 무광 소재의 세련된 디자인까지. 고민의 여지는 없다.

요리를 매일 하는 사람조차 음식에 맞는 적정한 불 조절은 쉽지 않다. 게다가 한 음식에 오로지 집중할 수 없는 명절에는 혼돈에 빠져 음식을 망치기 쉬운데, 그때 우린 전문가의 손길이 절실하다. Infinite AI 인덕션은 내장된 진동 감지 센서로 음식의 끓는 상황을 스스로 감지해 끓어 넘치지 않게 화력을 제어해 준다. 조리 시간부터 화력까지 자동으로 조절해 주는 덕에 여러 요리로 바쁜 손을 덜어줄 수 있다. AI  끓음 감지* 기능 덕분에 깔끔하게 상판을 관리할 수 있는 건 덤. 물과 불, 기름으로 인한 오염에 민감한 주방에서 청결하게 예방 가능하다는 점은 확실히 짚고 갈 만한 장점이 아닌가.

AI 끓음 감지
* 실제 기능을 사용할 때 발생하는 진동 데이터를 제품 내장 센서가 분석하고, 머신 러닝을 통해 물이 끓는 시점을 예측
* AI 끓음 감지는 물 혹은 명시된 HMR 간편식에서만 가능
* 동작 사양 : 화력 9단 → 끓음 감지 →  화력 5단

동작 조건
* 삼성전자 비스포크 인덕션 검증 냄비 이외의 용기를 사용할 경우, AI 끓음 감지 및 간편식 국/탕 데우기 기능이 제대로 동작하지 않을 수 있습니다.
* 권장 냄비 : 스테인리스 용기 (WMF SUS 20 cm, 에델코첸 SUS 20 cm) / 주물용기( STAUB 20 cm, LE CREUSET 20 cm)
* 해당 기능은 물 혹은 점도 없는 국물요리에서만 가능하며, 점도 있는 국/찌개/탕 등에서는 감지가 불가능합니다.
* 우측 화구에서만 사용 가능합니다.
* 조리물의 냉동 상태에서는 사용 불가합니다.
* AI 끓음 감지, 간편식 국/탕 데우기 기능 사용 시 주변에 진동이나 큰 소음이 발생할 경우 기능이 제대로 동작하지 않을 수 있습니다.
(믹서기, 커피 머신, 전기주전자 등의 동작 유의)-내용물 용량 : 용기 높이의 최소 ¼ 이상, 최대 ¾ 이하

무엇보다 화구 전체에 고성능 코일이 적용되어 있어 최대 3,400W까지 출력 가능한 ALL MAX 부스트* 기능을 갖추었는데, 이를 사용하면 조리 시간을 최소화할 수 있다. 초고화력으로 많은 요리도 동시에 빠르고 편리하게 조리 가능해 명절 대가족 식사에도 문제없다는 말이다. 물론 식은 잡채를 식탁에 내어놓을 일도 없다. 콰트로 플렉스존을 활용하면 촘촘히 엮인 4개의 코일이 소형 팬부터 큰 사각 팬까지 다양한 용기에 크기 상관없이 고르게 열을 전달할 수 있다. 가전 선택에 있어 안전은 필수 체크 사항인데, 효과적인 열 제어와 21가지 안심 설계*로 안전은 물론 기능성과 효율성까지 갖춘 똑똑한 친구.여기에 더한 스마트 컨트롤* 기능은 연동된 SmartThings 앱을 통해 원격으로 상태를 확인하고 손쉽게 전원을 OFF할 수 있게 도와준다. 급한 외출과 잦은 건망증 콜라보로 올려둔 요리의 불을 끄지 못하고 나왔을까 걱정하며 불안했던 경험이 있다면 격하게 환영할 기능이 아닌가. 개인적으로 제일 혹했던 혁신이다.

초고화력 화구
* 우측 대화구 단독 동작 시 최대 출력은 3,400W입니다.
* 3구 동시 사용 가능하며, 2개 이상 화구 동시 동작 시 제품 최대 출력 범위(3,400W) 내에서 화구별 출력을 자동으로 조정합니다
* MAX 부스트 기능은 더욱 강력한 조리를 위해 높은 출력을 내는 기능으로, 화구별 최대 8분간 작동하며 시간이 종료되면 9단의 [W3] 출력으로 자동 변경됩니다.
* 플렉스존은 CC99F63G1DS 모델에 한 함

21가지 안심 설계
* 21가지 안심 설계 : 안전한 잠금 기능, 안전 차단 타이머, 전원 자동 꺼짐, 시간 제어, 출력 제어, 잔열 표시, 용기 감지, 화구 자동 꺼짐, 과열 방지, 내열 코일, 일시정지/재생, 비용기 미인지, 안전 퓨즈, 일시 낮춤, 사운드 온오프, 코일 온도 감지, 고/저전압 보호설계, 냉각팬, 에어 가이드, 정전기 방지, Safety Alert

스마트컨트롤
* 인덕션의 부가기능(일시정지 3초)에서 스마트컨트롤 ON 설정 필요합니다.
* 원격 제어 기능은 1회 동작이 아닌 상시 유지입니다.
* 원격 동작 중 2개 화구만 사용 가능하며, 화력 Max 사용 불가합니다.
* 해당 기능은 SmartThings에서 실행 가능합니다.
* SmartThings 기능을 사용하기 위해서는 SmartThings 앱 설치 및 연동, 무선 네트워크 연결이 필요합니다

코로나 이후, 집에 머무는 시간이 늘어나면서 사람들은 요리에 흥미를 가지기 시작했다. 시간과 노력을 들여 완성한 건강한 음식으로 나의 행복의 역치를 충족하는 것이다. 게다가 작년, 셰프들의 요리 대결을 흑백의 서바이벌 방식으로 그린 예능은 세계적인 인기를 끌며, 요리 예능을 하나의 장르로 만들었다. 그렇게 유행의 정점을 찍었다 생각했던 ‘쿡방’이 서서히 재흥행했고, 나아가 셰프들의 개인 유튜브 채널까지 힘을 키워갔다. 최근엔 조선 임금의 수라상을 다룬 판타지 사극 드라마가 주목 받으며, 요리의 영역과 비중을 확장해 우리의 눈을 즐겁게 만들고 있다.

숏폼부터 드라마까지 일상 깊숙이 자리한 다채로운 요리 영상물들은 내 안에 없던 요리 본능까지 자극할 정도다. 동시에 삶을 살아가는 데 있어 길러야 할 하나의 소양처럼 요리에 대한 의무감이 자라났다. 요리를 잘하고 싶은 욕구는 마치 무언가 처음 배울 때 괜찮은 장비부터 구비해야 진정으로 이 분야를 맞이할 준비가 되었다고 생각하는 자연스러운(?) 현상으로 이어졌다. 좋은 식재료와 예쁜 테이블웨어, 나아가 더 나은 주방 시스템의 취향을 찾는 눈을 만들어준 것이다.

집을 구성하는 물건들은 마치 매일의 옷을 고르는 것처럼 나의 정체성을 드러낸다. 그중 현대의 부엌은 단순히 ‘요리’와 식사를하는 공간을 넘어 거실과 다이닝룸을 연결하며 요리를 하며 생활하는 사람의 라이프스타일을 드러내는 주요한 공간으로 기능한다. 그런 면에서 주방 가전의 감각적인 디자인 역시 내 공간을 채울 다양한 선택지의 이유에 큰 비중을 차지하지 않나. Infinite AI 인덕션의 가장 큰 차별점은 군더더기 없는 디자인이다. 어떤 인테리어에도 어우러지는 모던한 디자인과 매트한 무광 소재로 요리와 생활을 연결하는 부엌에 감각을 더해주기 충분하다. 게다가 Infinite Glass* 디자인의 무광은 지문과 스크래치 걱정 없이 오래 사용하기에 적합하다는 점!

이제 나의 부엌에도 더 나다운 것을 선별하여 둘 수 있는 취향과 안목을 가졌으니 어제보다 슬기로울 나의 요리 생활을 위해 가치 있는 투자를 해보는 것 어떨까.

Infinite Glass
* 모스 경도 실험과 스크래치 실험은 Intertek의 검증을 받은 실험 결과로 실사용 환경에 따라 다를 수 있습니다.
1) 모스 경도 실험
* 모스 경도 테스트 실험조건: 압입자(Indentation tip) 각도 70도, 하중 200g (측정규격 ASTM C1895)
* 스크래치 실험은 intertek의 검증을 받은 자사 실험 결과로 실사용 환경에 따라 다를 수 있습니다. (Report number: 240100120SEL-001)

 2) 스크래치 실험
스크래치 테스트 실험 조건 : SUS304 재질 6 mm 쇠구슬 사용, 슬라이딩 5 mm로 10회 반복 (ASTM C1624)
스크래치가 발생하는 지점(contact pressure)으로 측정

Infinite Glass (1,137Mpa), 기존 Glass (737Mpa)
* 기존 Glass : NZ63B*0*6AK, Infinite Glass : NZ63DB8*7CAV/NZ63DB503CFT
* 모스 경도 실험은 intertek의 검증을 받은 자사 실험 결과로 실사용 환경에 따라 다를 수 있습니다.
* intertekReport number: 220800153SEL-001

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가족과 함께 보낼 행복하고 풍족한 추석,
삼성 Infinite AI 인덕션으로 한결 여유를

어렸을 적 명절에는 이른 아침부터 큰 집에 모여 각종 전과 갈비찜, 잡채 등 명절 음식을 갖춰 준비했다. 거실 바닥에 신문지를 깔고 앉아 점심 끼니를 거르는지도 모르고 다 같이 전을 부쳤는데, 고된 명절 노동에 지친 어른들은 정작 음식을 다 만들고도 드시지 않기도 했다. 할머니는 먼 길을 온 가족들이 허기질까 부랴부랴 평소에는 펴질 일 없는 접이식 나무다리를 가진 소반을 폈다. 먼지를 훌훌 닦고 상을 두어 개 이어서 거실에 펴두고는 대식구가 모여 앉아 명절 상차림을 즐겼던 기억이 난다. 명절은 고된 노동과 맛있는 음식이 공존하는 꽤나 모순적인 시간이지만 바쁜 일상에 안부를 나누는 행복한 때임은 틀림없다. 

예전과는 다르게 최근의 명절 풍경은 많이 바뀌었을 지 모른다. 우리 가족만 해도 매해 돌아오는 명절을 긴 휴가로 여기기 시작했으니 말이다. 그럼에도 우리의 명절에 빠지지 않는 것은 역시 전 부치기. 최근 몇 년 명절 주방장은 다름 아닌 아빠다. 나는 그 옆의 조수가 되어 명절 상차림의 메뉴를 점검하는 역할을 한다. 예를 들면 “올해에는 동그랑땡은 빼자, 괜히 모양내서 만들기 힘들잖아. 대신 깻잎 사이에 고기 반죽을 넣어 깻잎전을 만들자!”라는 식이다. 지극히 내가 먹고 싶은 메뉴를 조수로서 정한다는 말.

어느 때건 기름기 솔솔 향이 올라오면 ‘음~ 명절 냄새’하고 절로 행복한 기억이 떠오른다. 아마 모두가 저마다의 명절 냄새를 품고 있지 않을까. 이번 명절에는 가족들과 함께 촉촉이 구워진 명태전을 먹으며 시간을 보내보는 것 어떨까. 요리의 처음부터 끝까지 도와주는 똑똑한 인덕션 친구가 있다면 행복한 명절을 고된 노동만으로 보내지 않게 한결 수월해질 테다. 무엇보다 따뜻한 음식을 그 자리에서 식기 전에 집어먹는 재미가 명절의 특권이자 빼놓을 수 없는 휴일의 여유 아닌가.